Brusnice sú malé červené alebo tmavočervené plody, ktoré rastú na nízkych kríkoch a patria do čeľade vresovcovitých (Ericaceae). Existuje niekoľko druhov brusníc, ale tie najznámejšie sú brusnice obyčajné (Vaccinium macrocarpon) a brusnice malé (Vaccinium oxycoccos).
Brusnice sú známe svojím charakteristickým kyslým a osviežujúcim chuťovým profilom. Používajú sa v rôznych kuchyniach na prípravu jedál, nápojov, džemov, omáčok a ďalších potravín. Sú bohaté na vitamín C, vlákninu a antioxidanty, čo prispieva k ich zdravotným výhodám.
Stonky brusníc sú drôtovité a plazivé. Listy sú vždyzelené, oválne alebo eliptické a dlhé menej ako 1,2 cm. Malé zvončekovité kvety sa objavujú v júni a majú štvorlaločnú ružovú korunu. Okrúhle karmínové bobule, ktoré dozrievajú v septembri, sú veľké ako ríbezle a často sú škvrnité; majú kyslú chuť. Pestujú sa na kyslých pôdach z rašeliny. Zber bobúľ sa začína začiatkom septembra a trvá do konca októbra.
V mnohých krajinách sa brusnice tradične konzumujú, najmä počas obdobia jesene a zimy. Často sa tiež využívajú v tradičnej medicíne kvôli svojim potenciálnym prospešným účinkom na zdravie močových ciest. Môžu konzumovať čerstvé, sušené, zmrazené alebo vo forme džúsov a prírodných nápojov.
-
(0 hodnotenie)
Brusnica veľkoplodá MCFARLIN
6,95 € cena s DPHBrusnica veľkoplodá 'McFarlin' (Vaccinium macrocarpon) je jednou z najznámejších a najstarších odrôd brusníc veľkoplodých, ktoré sa pestujú predovšetkým na komerčné účely. -
(0 hodnotenie)
Brusnica veľkoplodá BIG PEARL
6,85 € cena s DPHBrusnica veľkoplodá BIG PEARL je fascinujúca odroda brusnice, ktorá je známa svojimi mimoriadne veľkými plodmi a vynikajúcou chuťou. -
(0 hodnotenie)
Brusnica veľkoplodá HOWES, P9
5,95 € cena s DPHBrusnica veľkoplodá HOWES je jednou z najznámejších a najobľúbenejších odrôd brusnice, ktorá je často pestovaná pre svoje kvalitné plody a odolnosť. -
(0 hodnotenie)
Brusnica veľkoplodá EARLY BLACK, P9
5,90 € cena s DPHBrusnica veľkoplodá EARLY BLACK je výborná na spracovanie a je ideálnou pre tých, ktorí chcú spoľahlivú a chutnú úrodu brusníc. -
(0 hodnotenie)
Brusnica RED PEARL, P9
7,36 € cena s DPHBrusnica RED PEARL je vhodná pre tých, ktorí hľadajú brusnicu s bohatou úrodou chutných plodov, ktoré sú bohaté na vitamíny a antioxidanty.