Cesnak cibuľový  je bylinka patriaca do rodu Allium v čeľade Amaryllidaceae.

1. Pôvod a pestovanie: Cesnak cibuľový pochádza pravdepodobne z Európy a Ázie, ale je pestovaný po celom svete. Rastie najlepšie v chladnejšom podnebí. Pestuje sa z cibúľ alebo semien a je známy svojou schopnosťou rásť v rôznych typoch pôdy.
2. Výživová hodnota: Obsahuje množstvo vitamínov (C, K), minerálov (draslík, vápnik) a antioxidantov. Má tiež nízky obsah kalórií a tuku.
3. Chuť a využitie: Má jemnú, sladkastú chuť, ktorá je menej intenzívna ako u cibule. Používa sa na prípravu mnohých jedál, vrátane polievok, šalátov, omáčok a pokrmov s cestovinami. Často je súčasťou klasických jedál ako napríklad francúzska cibulačka.
4. Liečivé vlastnosti: Má mnoho zdravotných výhod. Obsahuje síru, ktorá má antibakteriálne vlastnosti, a flavonoidy, ktoré môžu pomôcť pri znižovaní zápalov a zlepšovaní imunitného systému. Môže tiež pomôcť pri trávení a má antioxidačné vlastnosti.
5. Spôsob skladovania: Cesnak cibuľový sa udržiava čerstvý, keď sa skladuje v chladničke. Pred skladovaním je dôležité odstrániť z celej rastliny zem a zabaliť ju do vlhkej uteráčik.

Celkovo je cesnak cibuľový cenovo dostupnou a ľahko dostupnou zeleninou, ktorá má nielen vynikajúcu chuť, ale aj mnoho zdravotných výhod.

Cesnak cibuľový sa udržiava čerstvá, keď sa skladuje na chladnom a suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia. Má tendenciu rýchlo sa kazit, ak sa skladuje spolu s inými ovocím a zeleninou, preto je najlepšie uchovávať ju oddelene.

Celkovo je Allium cepa dôležitou súčasťou mnohých kuchýň po celom svete nielen kvôli svojej výnimočnej chuti, ale aj kvôli svojim liečivým vlastnostiam a výživovým prospechom.